반응형 분류 전체보기1039 보기도 좋고 맛도 좋은 견과류 쌈장 제조법 보기도 좋고 맛도 좋은 견과류 쌈장 제조법 언젠가인가 남편이 그런 이야기를 하네요. "예전에 동래 골목안에 있는 식당을 종종 갔었는데 해바라기씨등 여러가지 견과류로 만든 쌈장을 주시던데 그 쌈장이 참 맛있었다."라는 말이었는데요. 같은 맛을 낼 수는 없겠지만 찾아보니 견과류를 이용한 쌈장을 만드는 방법이 어렵지 않아 남편의 도움을 받아 쌈장 만들기에 도전을 해봤네요. 견과류 2T, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 된장 1.5T, 고추장 2t, 다진마늘 2t, 맛술 1t, 매실액 1T, 참기름 1t 땅콩잼 1T * 고추 대신 피망이나 파프리카를 써도 되는데 단, 수분이 많이 생성될 수 있으므로 빨리 드셔야 해요. * 땅콩잼을 넣으면 훨씬 고소해진답니다. 고소한 맛보다 매콤한 맛을 원하면 땅콩잼 대신에 고추장을.. 2021. 6. 27. 까맣게 탄 냄비를 깨끗하게 닦아내는 방법! 까맣게 탄 냄비를 깨끗하게 닦아내는 방법! 요리를 하다 보면 필연적으로 발생하는 문제점 중에 하나가 냄비가 타버리는 건데요. 냄비나 프라이팬의 코팅이 살아 있을땐 쉽게 닦여져 나가지만 오래된 주방기구를 사용하면 항상 탄자국이 남아 있는거 같네요. 여기저기 물어보면 베이킹소다를 이용하라던지 과탄산소다를 이용하라고 하던지 심지어 콜라를 이용해서 닦아라고도 하는데요. 저희집은 와이프가 사용하던 오늘습관 찌든때 클리너를 이용합니다. 요런거 한개 사 놓으면 그때그때 고민없이 해결할 수 있어 좋네요. 이미 수많은 사용으로 효과도 입증이 되었구요 ㅎㅎ 저희가 사용중인 오늘습관 찌든때 클리너는 연마제 제거, 기름때 및 탄냄비, 텀블러 및 식기류 세척, 배수구 세척, 빨래 삶기 등에 사용할 수 있다고 하는데요. 오늘습관.. 2021. 6. 25. 아직도 딱새우를 회로만 드시나요? 제주 마라새우! 왓새우! 아직도 딱새우를 회로만 드시나요? 제주 마라새우! 왓새우! 작년에 제주에 왔을 때 제주 흑돼지를 먹었던 적이 있었는데요. 당시 딱새우 회를 조금 주셔서 먹어봤었는데 음.. 이걸 뭐라고 해야 하나.. 일반적인 생선회랑은 다른 식감으로 좀 흐물흐물하고 콜라겐을 씹는 듯한 호불호가 확 갈릴 거 같은 씹는 느낌이었는데요. 이번에 제주에 들렀더니 또 딱새우를 먹자고 해서 처음엔 이것 참 난감했네요 ㅎㅎ 하지만 지금은 추천할 정도로 괜찮았던 딱새우 요리! 매콤한 마라새우입니다. 이번에 저희가 직접 먹어보고 추천해도 될거 같다라고 판단한 음식점은 딱새우와 매콤한 마라탕이 어우러진 마라새우로 제주도에 위치하고 있는 왓새우라는 음식점 인데요. 일단 사장님이 친절하세요~ 원래는 왓새우가 저희가 있던 곳이랑 좀 멀리 있어서.. 2021. 6. 24. 집에서 간단히 만들 수 있는 중국요리, 삼시세끼 차승원의 어향가지 집에서 간단히 만들 수 있는 중국요리, 삼시세끼 차승원의 어향가지 아이들 중에서는 가지를 안먹는 친구들이 많다고 하는데요. 가지 요리를 잘 먹지 못하는 친구들도 맛있게 먹을 수 있을거 같은 가지 요리를 하나 소개하려합니다. 예전 TvN의 삼시세끼에 나온적이 있는 메뉴로 차승원씨가 요리를 했었는데요. 매콤하면서도 기름기가 들어간 중국요리인 어향가지라는 메뉴랍니다. 언제나 이야기하지만 요리는 기본 방법만 따라하시고 재료나 성향에 맞게끔 청양고추 등은 활용하셔서 응용하시면 입맛에 딱 맞는 맛있는 반찬을 만들 수 있을거 같네요. 가지 3개, 청고추 3개, 홍고추 3개, 대파 1줄, 양파 1개 * 기본 재료는 위와 같으나 저는 가지를 1봉 샀더니 5개가 있어서 양을 늘려서 다 했답니다. 남푠이 매운 걸 못 먹는 .. 2021. 6. 21. 금정산성, 산성마을 카페 헤이든 신씨어 금정산성, 산성마을 카페 헤이든 신씨어 역시나 이번에도 어디만 갔다 하면 비가 주륵 주륵.. 저희부부와 비는 뗄레야 뗄 수 없는 사이인가 봅니다. 처가집에서 밥을 얻어 먹고 근처 산위에 호수가 있는 괜찮은 카페가 있다고 해서 집으로 귀가 중에 잠시 들렀는데요. 헤이든 신씨어라고 아름 아름 조금씩 입소문이 퍼지고 있는 금정산 산성마을의 카페라고 합니다. 헤이든 신씨어 부산시 금정구 산성로 436 051-515-4360 매일 10시30분~22시 전 지금껏 여기가 화명동인줄 알았는데 금성동이었네요.. ㅎㅎ 이곳으로 가기 위해서는 크게 2가지 길이 있는데 하난 화명동에서 산성-윤산터널 타기전에 산길로 빠지는 방법이 있고 또 하난 부산대 뒤쪽으로해서 올라가는 방법이 있는데요. 저도 예전에 회식 때문에 몇번 부산대.. 2021. 6. 18. 공영주차장, 자동차세 할인을 받을 수 있는 부산시 자동차 요일제 신청 그리고 혜택 공영주차장, 자동차세 할인을 받을 수 있는 부산시 자동차 요일제 신청 그리고 혜택 집에 차가 2대는데 저야 주야 근무라 매일 출근을 하지 않고 와이프도 지금은 코로나로 인해 재택근무 중이라 자동차를 동시에 사용할 일이 거의 없는데요. 차가 한대 놀고 있다보니 일상이 정상화 될 때까지 약간이라도 혜택을 얻을 수 있는게 없을까 고민하다 부산시에서 독려하고 있는 정책 중 한가지인 자동차 요일제를 등록했는데요. 제 차는 화요일, 와이프 차는 목요일로 지정을 해서 이용하려 했는데 문제가 발생해서 와이프만 신청하고 제차는 신청하다 취소시켰네요. 제가 신청을 거의 완료하기 직전 취소한 이유는 환급과 관련된 내용이었는데요. 저 같은 경우는 매년 1월에 자동차세를 연납하고 있어서 중간에 요일제를 신청하게 되면 일할로 계.. 2021. 6. 16. 약초 위주의 한정식을 좋아한다면 수안역 정림 약초 위주의 한정식을 좋아한다면 수안역 정림 분명히 10년 전쯤에 가봤었고 육식없이 약초, 채소 위주의 음식이 나와 이곳은 나와 안맞구나.. 하면서 왔던 곳인데 이름만 듣고 그 기억을 잊어 버리고 말았네요. 장인, 장모, 와이프 그리고 나.. 일단 채소 위주의 음식을 좋아하는 2명은 나쁘지 않다며 먹었고 육식 위주의 음식을 좋아하는 2명은 다음엔 절때 까먹지 않고 오지 않겠노라 다짐을 하며 나왔는데요. 다시한번 말하지만 채소.. 그 중에서도 특유의 향이 좀 있는 약초 위주의 음식들이라 육식을 좋아하시는 분들이라면 절~~대 비추하는 곳입니다. 반대로 건강식, 채소, 약초를 좋아하시는 분에게는 한번쯤 권할만 하네요. 살짝 골목에 있어서 지나가면서 못보실 수도 있는데 찾기 힘드시면 동래시장 앞 수안치안센터를 .. 2021. 6. 15. 맛이 보장된 백쌤표 김치찌개! 누구나 쉽게 따라하기 가능! 맛이 보장된 백쌤표 김치찌개! 누구나 쉽게 따라하기 가능! 정관댁이 오늘 따라해본 요리는 역시나 백쌤이 방송에서 했던 음식으로 쉽게 따라할 수 있다는 장점이 있는 김치찌개인데요. 된장찌개와 더불어 한국인의 밥상에 가장 많이 오르는 메뉴 중 하나가 아닐까 예상해봅니다. 오늘도 언제나 처럼 백쌤(백종원)이 알려준 레시피를 100% 따라하지는 않고 집에 있는 재료와 가족들의 식성에 따라 조금씩 변형해서 응용해봤네요. 다른분들도 기본 베이스는 따라 하시되 조금씩 변형해서 본인의 입맛에 맛는 최고의 김치찌개를 요리해보시길 바랍니다~ 2~3인분 잘 익은 김치 3컵, 돼지고기 목살 또는 삼겹살 130g, 대파 1대, 청양고추 2개, 물 3컵 (쌀뜨물/육수 가능) 다진 마늘 1T, 굵은 고춧가루 1T, 고운 고춧가루 .. 2021. 6. 13. (부산 추천 카페) 애견 동반이 가능한 일광 카페, 로와맨션 (부산 추천 카페) 애견 동반이 가능한 일광 카페, 로와맨션 본가에 들렀다 집에 가는 길.. 이대로 집으로 가려니 먼가 아쉬워서 와이프와 함께 일광 주변에 카페를 찾기 시작했는데요. 오늘 저희가 늦은 밤길에 들린 곳은 애견동반 카페인 "로와맨션"이라는 카페인데요. 카페인데 왜 이름에 맨션이라는 단어를 넣었는지는 모르겠네요 ㅎㅎ 결론부터 이야기하면 최근에 들린 카페 중에 제일 괜찮았던 곳인듯 하네요. 부산 카페 중 추천할만한 카페로 일광에 위치하고 있는 이곳 로와맨션을 밀어봅니다 ㅎㅎ 저녁 8시가 넘어 도착을 해서 매우 한산했는데요. 나름 유명한 곳이라 낮에는 사람이 많다고 들었네요. 카페 로와맨션은 애견동반 입장이 가능한 카페로 타인에게 피해를 주지 않는 범위에서 애견 동반이 가능하다고 하는데요. 애견동.. 2021. 6. 12. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 116 다음 반응형
