[철마 한우] KCIA 한국소비자산업평가 외식업부문 우수를 받은 철마한우 초원
[철마 한우] KCIA 한국소비자산업평가 외식업부문 우수를 받은 철마한우 초원
개인적으로 소고기 보단 닭이나 돼지, 오리를 더 좋아 하는 편인데 이 비싼 소고기를 또 먹으로 가게 될 줄이야.. 채 몇개월이 지나지도 않았구만 ;;
와이프의 생일날 집근처 철마에서 한우 소고기를 먹었는데 결혼기념일을 맞이하여 와이프가 맛있는 것이 먹고 싶다! 근데 요즘 철분이 부족하다! 라고 합니다.. 이건 그거죠.. 한우가 먹고 시프다.. 하필 또 집근처에 철마라는 좋은 한우촌이 있으니.. 안가본 곳 중에 평이 좋은 곳을 찾아봐야죠 ㅎㅎ
그리하여 이번에 저희가 결혼기념일을 맞이하여 찾아간 곳은 철마 중리마을회관 인근에 있는 초원이라는 한우고깃집을 방문했습니다.
몰랐는데 오늘 포스팅을 위해 주소를 본다고 찾아보는데 철마 초원은 대한소비자협의회가 주최하고 한국 소비자평가에서 주관하는 2022년 KCIA 한국 소비자 산업평가에서 외식업 소고기구이 부문 우수를 받은 음식점으로 나와있네요.
<음식점 상호>철마한우초원
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딱 봐도 리모델링 한게 보이시죠? 내부는 깔끔하게 원톤의 대리석 타일로 모든 벽과 바닥을 해놨는데요. 개별 실로 되어 있어 문을 닫으면 일행끼리 담소를 나누면서 식사를 할 수 있게끔 되어 있습니다.
심지어 화장실 내부까지 모두 동일한 톤의 대리석 타일로 해놓으셨네요. 화장실에 에어컨도 설치되어 있습니다!! 화장실에 있는 제품 중에 제일 마음에 드는 건 저 세면대... 화이트 골드인데 먼가 나팔꽃 같은 꽃이 피어 있는 느낌을 주네요. 세면대 뒤에 달려 있는 등도 일반적이지 않고 ㅎㅎ
근데 바닥이 물때가 잘 낄거 같아서 청소를 잘하셔야 할거 같네요 ㅎㅎ
철마한우초원의 건물에 딱 들어오시면 카운터 뒤로 제일 먼저 볼 수 있는 모습이 사장님께서 소고기를 자르고 다듬는 모습이랍니다.
훤히 뚫인 곳에서 사람들이 볼 수 있게끔 고기를 자른다는 건 그만큼 품질에 자신이 있다는 이야기가 되겠죠?
철마한우초원은 최상위 한우암소 1++(9)만 취급한다고 합니다. 최소 주문은 기본3인분부터이니 참고하셔서 주문을 하시면 되는데요.
저나 제 와이프 같은 경우 많이 먹는 편이 아니지만 소고기 3인분은 양이 그리 많지 않아 둘이서 다 먹고 밥까지 먹을 수 있을 정도의 양이랍니다.
소고기의 가격은 1인분 기준이 아니고 100g 기준임을 참고하세요~
호박죽과 고기 찍어 먹는 소스가 먼저 나오네요~ 호박죽은 뭐 기본찬이니만큼 크게 기대는 안하시는 편이~
다음으로 기본찬들이 쭉 나옵니다. 샐러드와 장아찌, 옥수수, 쌈채소류, 파절이 등이 나옵니다. 파절이가 신기한 건 양배추가 들어가 있는 점이었어요~
그리고 조금 있으니 따로 육회와 가지튀김이 나오네요.
가지튀김은 따뜻해서 좋고 육회는 기본찬으로 나오는 건데도 엄청 고소하고 부드러웠답니다. 이건 굿!!
직원분 추천으로 갈비살 2개와 등심 1개 시켰네요~ 정말 고기 품질은 좋아 보이네요.
솔직히 고기는 정말 괜찮네요~ 철마에 있는 고기집 중에서 고기가 별로 였던 적은 진짜 없는 거 같아요~ 여기도 맛있네요. 300g 정말 후다닥 먹어버렸답니다.
그리고 후식으로 찌개와 솥밥을 시켰네요~ 둘이 먹기 충분하답니다. 야무지게 누룽지도 다 먹고 후식으로 주시는 식혜도 먹고 나왔네요.
아까도 언급했지만 철마에 한우 먹으러 간 곳 중 고기가 별로 였던 적은 한군데도 없으니 고기는 진짜 믿고 가셔도 될 거 같아요. 다만, 분위기가 청결상태나 밑반찬들에서 차이가 나죠~
딱 고기만을 본다면, 저희 입맛에는 한우수목원 고기가 더 맛있었던 거 같고, 가게 분위기나 청결 상태나 개별룸의 특징 등을 따지면 초원이 가장 낫고~ 밑반찬과 된장찌개를 생각하면 이건 여전히 부동위 1위를 지키는 송하원이네요.
송하원은 밑반찬부터 된장찌개까지 모두 다 맛있는데, 저희집에서 조금 더 멀어서 다른 곳을 매번 시도하는데 아직까지도 송하원보다 만족스러운 곳은 찾지 못했답니다.
여튼, 철마에서 고기집을 찾고 괜찮은 분위기를 찾으신다면 초원 괜찮답니다. 개별룸인 게 정말 너무 맘에 들고 화장실 컨디션도 너무 좋아서 가족, 어르신, 친구 어느 누구를 데려가도 괜찮을 거 같네요. 뭐 가격이야 한우니까요~
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