부산 동래 롯데백화점 근처 문창식 갈비탕

부산 동래 롯데백화점 근처 문창식 갈비탕

보통 음식점 이름에 자신의 이름을 걸고 하는 곳들은 대부분 맛에 자신 있는 분들이죠. 동래 지하철 1호선 명륜역 앞 롯데백화점 바로 옆에도 이렇게 이름을 걸고 하는 음식점이 있습니다. 점심시간에는 밖에 줄서서 기다리는 곳으로 주 메뉴는 갈비탕입니다. 요즘 처럼 날씨가 추운 겨울철에 속까지 녹일 수 있는 갈비탕 한그릇 어떠신가요?

저희가 조금 일찍 출발해서인지 줄 서지 않고 바로 입장했었는데 밥먹다 옆을 돌아보니 줄이 실게 서 있더군요. 밥먹고 나온 후에도 아직까지 줄이 서 있는 모습을 볼 수 있습니다.

간판에 적혀있기론 주메뉴가 갈비탕, 갈비찜, 냉면 전문점이라고 합니다. 여름철 이열치열도 좋지만 요즘처럼 귀가 시릴정도로 날이 추울때는 갈비탕이 딱 좋은거 같네요.

갈비탕이라고 해서 한가지 메뉴만 생각 했었는데 일반 갈비탕 외에도 낙지 갈비탕, 전복 갈비탕이 있고 둘을 합친 전복 갈낙탕도 있네요. 여름철 보양식으로 괜찮을 듯 합니다.

기본상은 특별한 찬 없이 비슷 합니다. 김치, 깍뚜기, 고기를 찍어 먹을 소스 등...

고명과 빨간 고추로 데코를 했네요. 갈비는 3대~4대 정도 평균적으로 들어 있는 듯 합니다. 

국물엔 밥을 넣어 말아 먹으면 되고 갈비는 따로 건져내서 고기만 소스에 찍어 드시면 됩니다.

약간 매콤한 맛을 원하시면 다대를 적당량 덜어 넣어주시면 붉은 빛이 감도는 얼큰한 갈비탕이 됩니다.

맛은 그런저럭 괜찮은 듯 합니다. 근처에 갔을때 생각나는 메뉴가 없다면 다시 갈 수도 있을 듯 합니다.