제주도 일등 맛집! 기다려서라도 먹고 가는 제주 우진해장국

 

제주도 일등 맛집! 기다려서라도 먹고 가는 제주 우진해장국

 

신혼여행으로 가서 제일 먼저 먹은 음식이 바로 우진해장국입니다. 제주공항에서도 가깝고 맛도 으뜸인 곳으로 제주에 간다면 꼭 먹어 보라고 권하는 음식이기도 한데요. 항상 번호표를 뽑고 줄을 서서 먹을 만큼 제주의 핫 플레이스이기도 한 곳입니다.

 

앞전에 제주에 방문했을때 들렀는데 하필 쉬는 날이라 못먹고 온 적이 있어서 신혼여행 가자 말자 렌트해서 제일 먼저 다시 들렀네요 ㅎㅎ

 

 

 

<상호명>

우진해장국

 

<주소>

제주시 삼도2동 831

 

<연락처>

064.757.3393

 

<영업시간>

오전6시~저녁10시

 

<주차>

바로 앞 병문천 공영주차장 이용

 

 

 

 

우진해장국은 전용 주차장이 없고 바로 앞에 있는 공영주차장을 이용해야 하는데요. 음식점에서 1시간 할인권을 주니 잘 이용하시면 됩니다. 단, 일요일과 공휴일은 무료주차입니다.

 

<병문천 공영주차장>

◎ 기본 30분 무료

◎ 최초 30분 초과시 1,000원

◎ 추가 15분 마다 500원

◎ 운영시간 평일 및 토요일 (09시~19시)

 

 

 

우진해장국의 메뉴들인데요. 고사리육개장, 몸국, 사골해장국 등이 있는데 이중 제일 유명하고 많이들 주문하시는 메뉴는 바로 고사리육개장입니다.

 

뭘 먹어야 할지 고민이라면 주저없이 고사리육개장을 선택하시면 됩니다.

 

 

 

찬으로 나오는 상은 간단한 편입니다. 배추겉절이, 깍두기, 고추 그리고 오징어 젓갈인데요. 전 젓갈을 좋아하지 않아 손을 대지 않았는데 와이프는 젓갈 맛있다며 밥 위에 올려 슥슥 비벼 잘 먹네요.

 

 

 

 

젓갈만 따로 판매도 하는데 순간 고민이.... ㅋㅋ 하지만 이제 신혼여행 첫 시작이라 그냥 먹고만 가는 걸로 ㅎㅎ

 

 

육개장이기에 우리가 잘 아는 그 육개장을 상상했었는데 처음 보자마자 이해 못할 비주얼에 깜짝 놀라고 첫 한 숟갈을 먹고는 또 신기한 맛에 한 번 더 놀랐네요.

어떻게 보면 걸쭉하니 죽 같은 느낌도 나고 형태로 남아 있지 않은 고사리가 되게 신기하네요.

 

양념을 섞고 한 입 먹으면 삶겨지고 으깨져서 찢어져 있는 (?) 고사리 식감이 특이하게 느껴 지고 같이 씹히는 고기의 맛도 나는데요. 고기도 조금 큰 덩어리로 덜 으깨져 있는 것도 있어서 도대체 뭔지 한참 고민했는데,, 닭고기다 참치다 둘이서 한참 토론을 하다가 결국 나오면서 여쭤 보니 둘 다 아니고 흑돼지라네요. 흑돼지를 푹 삶아서 일일이 손으로 찢어서 넣는다고 하네요. 

 

밥도 같이 나오는데 사실 밥 없이 국만 먹어도 전혀 짜지 않아서 국만 드셔도 되고 밥을 말아서 같이 후루룩 먹어도 맛있네요. 짭쪼롬하게 간이 되어 있는 반찬과 같이 한 입 먹으니 너무 맛있네요. 그리고 걸쭉한 식감이라 그런 지 삼키면 몸 안 속까지 따뜻함이 도달하는 게 느껴지는 것만 같은 ㅎㅎ 요 근래 먹어본 제대로 된 보양식이네요.

 

결혼식 당일이라 한겨울에 얇은 옷 입고 하루 종일 긴장했었는데 무사히 결혼식 마치고 제주도 도착하자마자 몸보신이 되는 따뜻한 고사리해장국 한 그릇 먹으니 추위와 피곤함이 진짜 바로 가시는 것 같네요. 

 

다음에 제주도 들리면 또 렌트해서 제일먼저 여기부터 가야쥐~ ㅎ